海底捞回应塑料乌鸡卷事件 究竟原因是什么?

 

据媒体报道,7月12日,有两位消费者在济南海底捞连城广场店就餐,期间在门店提供的乌鸡卷中吃出了硬质塑料片。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收,并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案,但消费者拒绝该方案。报道还提到,上述消费者当天下午出现胃部痉挛和便血,医生建议其住院接受进一步检查,就医记录称无法确定病因是否与饮食有关。

对于此事,新京报记者7月20日联系到海底捞方面,其相关负责人表示,对上述消费者遇到的情况非常抱歉,门店经理当晚第一时间向顾客表达歉意。根据海底捞方面的说法,7月13日早门店对顾客进行回访,13日下午有工作人员陪同两位顾客到医院检查并承担医药费,医院检查结果为正常。这位负责人说:“门店负责人及公司总部多次与顾客联系协商解决方案。在此对顾客表示诚挚的歉意。”同时,海底捞支持顾客依法维权,并会配合相关部门的检查,承担相应的法律责任。

就顾客在乌鸡卷内吃出塑料片,海底捞方面告诉新京报记者,门店当日接到反馈便对该产品的供应商生产加工、门店配餐等过程进行全面排查,且派出食安工作人员到供应商加工现场进行核查。最终排查发现,此事由工厂灌装环节员工操作不规范,导致产品标签掉落到产品中所致。海底捞方面称,“我们将对供应商按照管理制度进行处理,并要求供应商更加严格加强内部的生产流程操作规范和核查力度,门店端也加强培训,严格按照规范操作,避免发生此类事件。”

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