红油火锅通常比清汤火锅水开得更快这主要因为什么 12月8日最新答案

2021年12月8日，支付宝的小课堂的问题是关于火锅的，问题是“红油火锅通常比清汤火锅水开得更快这主要因为什么?”很多朋友可能还不了解这是为什么，下面就来为大家分享一下最新答案。

红油火锅通常比清汤火锅水开得更快这主要因为什么 12月8日最新答案

今天问题：红油火锅通常比清汤火锅水开得更快这主要因为什么？

A、红油锅热量散失慢

B、油的沸点比水低

正确答案:红油锅热量散失慢

主要是因为油的沸点比水的沸点要更高一些，而且我们大家都知道辣锅上面是飘着一层厚厚的辣椒油的，所以说它就阻挡了水蒸气的蒸发。可能大家还是不太明白到底是什么意思呢，也就是说这一层油就相当于给水盖着锅盖一样。