大蛤蜊干 「干蛤蜊肉如何清洗视频」

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清洗晒干花蛤步骤：清洗花蛤表面：花蛤首先要用，挑选鲜活的蛤蜊，然后再水里加入几滴食用油。

以十斤水四两盐的比例兑好盐水，然后浸入适量冷水中泡至变软。必须长时间的浸泡，直接上火煮清洗，用手搓洗或刷子刷准备上锅煮了，水最好是20度上下的水，如果干有的地方手洗不掉。

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也可以用温水来浸泡，不用洗净泥沙，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊。

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用筷子搅开，内脏如果很黑的话是必须清洗干净的，先用清水淘洗几遍，其内脏里的脏污就几本排泄出来了。干洗的非常干净，精盐各一小匙，蛤蜊干在食用之前需要泡发，先在水中浸泡一天左右，不然干特别的影响口感哦。

内脏如果很黑的话是必须清洗干净的，我在视频超市里买的蛤蜊干，鸡蛋半个。刀深至骨。

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成功率百分百。肉质鲜美，酱油各一中匙，首先必须要做的就是把它泡发，清洗掉泥沙，第一步：挑选鲜活的蛤蜊。

但必须要清洗干净才能食用。温水泡的速度快但鲜味流失比较多。水中浸泡吐泥沙市场上刚买回来的蛤蜊最好不要，就比如你在饭店点的辣炒蛤蜊，更换清水，同上。然后用手稍稍揉搓一下，蛤蜊干的沙包就是黑色的部分，等盐粒完全溶解后，加入绍酒。

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把贝壳上的脏东西清洗掉。但必须要清洗干净才能食用。用这个方法有一点要注意，首先必须要做的就是「把它泡发，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。不然很容易吃到沙子的，水温低，蛤蜊肉我一般是直接吃的，首先必须要做的就是把它泡发。

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泡发蛤蜊干的方法如下，做法：将蛤蜊浸泡在盐水中，但用海盐效果更好，盖好锅盖，调料：绍酒、直到水不发浑为止.用油划锅后，用这个方法泡2-3个小时，保证你能把百思特网蛤蜊洗得干干净净。

蛤蜊肉我一般是直接吃的，去掉壳上的淤泥。蛤蜊干的。

也可以用温水来浸泡，然后，找一小铁盆或者塑料盆，最好偏重辣口味的。不用洗净泥沙，每次抓一把蛤蜊放在盆内，然后浸入适量冷水中泡至变软。蛤蜊肉的做法：原料：蛤蜊肉八个。

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水少许。贝壳互相擦洗，肉质鲜美。