牦牛肉、沙棘产品……新疆阿合奇绿色“爆品”来锡展销

　　本报讯 昨天，阿合奇县农牧产品展销会在锡举办，牦牛肉、沙棘产品等阿合奇“爆品”广受追捧。

　　据了解，近年来，在无锡市对口支援下，阿合奇县经济社会取得长足发展。全县人民在2019年实现脱贫摘帽，实现国内生产总值10.689亿元，同比增长4.1%。同时，该县培育了中科沙棘、锡域农牧等农牧业产业化龙头企业，打造了攀登羊、冰川牦牛、棘鲜丰沙棘等特色农牧产品品牌，为决战决胜脱贫攻坚奠定了坚实的产业基础。此次展销会的举办不仅为了进一步巩固扩大脱贫攻坚战果，也是锡城市民品鉴新疆克州阿合奇县攀登羊、冰川牦牛、沙棘原浆等高原健康特色农牧产品的绝佳机会。

　　现场看到，沙棘原浆、果汁饮品、牛羊肉、红枣、坚果、羊奶茶等集富新疆特色的产品受到众多市民追捧。阿合奇县相关负责人表示，他们建成了南疆规模最大、现代化程度最高的沙棘系列产品生产线，采用目前最先进的“流态化速冻隧道枝果分离”技术有效地解决了沙棘采摘难、效率低的问题，在种植沙棘林取得防风固沙的生态效益的同时，还加工储存了沙棘果的营养成分，贡献了经济效益。同时，他们在天山山脉腹地的高寒山区养殖托河冰川有机牦牛，通过育种繁殖技术改进了牦牛肉肉质较粗较硬的特点，冰川牦牛在雪山和戈壁滩自由吃草，在托什干河自由喝水，最大限度实现原生态自然生长，肉质鲜美，肉味香浓，富含蛋白质、氨基酸、钙铁磷等微量元素。冰川牦牛不同部位可分别适用于牛排、烧烤、炒肉片、涮火锅等各种烹饪用途。他们还打造了“攀登羊”公共品牌，依托肉类农产品供应链服务中心，打通了柯尔克孜羊肉的农产品生产、检测、加工、包装、运输、销售等产业链各环节。“攀登羊”羊肉礼盒今年1月已经走进无锡、成都等地高端家庭，塑造了良好的市场口碑。